肚片蓮子湯 所需材料
- 生豬肚半個(gè)
- 干蓮子適量
- 枸杞1小撮
- 油適量
- 鹽少許
- 姜1小塊
肚片蓮子湯 做法步驟詳解
1 備好圖中食材。生豬肚提前洗好，干蓮子提前泡好(5至8小時(shí))，姜、枸杞洗凈。
2 豬肚切片(或切條)，姜切片。
3 鍋里放少許油，放入姜片爆香。
4 倒入豬肚片(小火)煸炒。
5 煸炒至微卷。
6 加適量清水燒溫?zé)帷?/p>
7 連湯全倒入紫砂鍋，再加入枸杞。
8 紫砂鍋插電按營(yíng)養(yǎng)湯，煲3小時(shí)就好了。
9 3小時(shí)后，湯里加少許鹽調(diào)味。
