和胃 活血 消腫等功效 可輔助治療消化不良 習(xí)慣性便秘 神經(jīng)乏力
- 適宜人群:
一般人群均可,尤其適合【胃病、心臟病】患者食用。
- 禁忌人群:
處于【妊娠早期】的婦女【胃腸消化功能低下】者不宜食用。
拔絲土豆球 所需材料
- 土豆260克
- 白砂糖60克
- 食用油適量
拔絲土豆球 做法步驟詳解
1 土豆去皮，用挖球器挖成球，因為土豆比較硬，挖的不圓，成半園狀，半圓就半圓吧，反正也不影響口感。
2 鍋到油燒熱，下入土豆球浸炸，炸制外皮微微金黃
3 撈出控油備用
4 另起炒鍋，到少許油，放白砂糖 小火慢慢熬糖，用勺子不停攪一攪
5 看到糖顏色微微變深，用勺子舀起能出拉絲狀，糖就熬好了
6 把炸好的土豆球倒入，迅速翻拌均勻
