維持體溫 保護內臟 提供脂肪酸 促進脂溶性維生素吸收 飽腹感
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【孕婦,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
松軟南瓜小蛋糕 所需材料
- 黃油85克
- 低筋面粉100克
- 南瓜(去皮去籽后)120克
- 泡打粉2.5ML
- 鹽1.25ML
- 紅糖40克
- 細砂糖40克
- 雞蛋1個
松軟南瓜小蛋糕 做法步驟詳解
1 南瓜去皮去籽后，切成小塊。
2 放微波爐里轉3到4分鐘，直到筷子可以輕松扎透。
3 取出后冷卻一下，用勺子把南瓜肉壓成泥。
4 黃油軟化以后。
5 加入細砂糖，紅糖和鹽。
6 用打蛋器打發(fā)，直到體積膨大，整個過程約5分鐘。
7 取一個雞蛋放碗里打散。
8 分三次加入到打發(fā)的黃油里。
9 每一次都必須等雞蛋和黃油完全融合以后再加下一次。
10 把南瓜泥加入到黃油糊里。
11 繼續(xù)用打蛋器攪打均勻。
12 低筋面粉和泡打粉混合過篩。
13 加入到黃油糊里。
14 用橡皮刮刀翻拌均勻(不可畫圈)，成為蛋糕面糊。
15 把蛋糕面糊倒入蛋糕模具，2/3滿。
16 把模具放入預熱好180烤箱，中層，上下火，烤15分鐘，直到蛋糕膨漲，表面呈金黃色即可出爐。
17 烤好后取出冷卻。
18 把模具翻一下脫膜，因為是不粘膜具，所以很輕松的脫膜。
19 掰開一個蛋糕，黃燦燦的，又松軟又可口，好吃極了。
