提高人體免疫功能 抗癌 降血脂 潤腸胃 美容
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【濕疹】患者忌食。
椒鹽蘑菇（香脆版以及改良版） 所需材料
- 平菇80克
- 雞蛋兩個
- 植物油300克
- 十三香2克
- 鹽3克
- 辣椒粉1克
- 蔥花5克
- 普通面粉約130克
椒鹽蘑菇（香脆版以及改良版） 做法步驟詳解
1 平菇先放清水里泡上一分鐘把雜質去除，再把平菇洗干凈
2 然后用手撕成大小合適的條然后瀝掉部分水分。
3 準備兩個雞蛋，蔥切蔥花，準備半碗普通面粉
4 把雞蛋打入盆里攪散
5 然后再放入鹽和十三香粉末和辣椒粉攪拌均勻
6 再放入平菇攪拌
7 再接著放入面粉攪拌均勻（面粉不要全部放完，留下20克左右接下來還有用）
8 鍋內放入植物油，開中火。
9 油溫六成熱時，改為最小火。用筷子把平菇一根一根的再裹上干面粉，依次下鍋炸，一根一根的放，不要著急，因為裹了干面粉加上又是最小火，所以完全不必擔心會不會糊。放完了之后把火改成中火炸。
10 炸至金黃色，并且平菇已經(jīng)浮起來了就證明好了就可以起鍋了。
11 成品：出鍋后的蘑菇，再撒上蔥花和少許辣椒粉就可以享用了，香香脆脆好吃極了！
