明目 補血 排毒 提高免疫力
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血、視力模糊、夜盲、眼干燥癥、小兒麻疹病后角膜軟化癥、內(nèi)外翳障】等【眼病】者食用。
- 禁忌人群:
【高膽固醇、肝病】患者忌食。
青椒炒豬肝 所需材料
- 豬肝250g
- 青椒5-6個
- 蒜苔5-6根
- 料酒適量
- 生抽適量
- 紅薯淀粉適量
- 食用油適量
- 鹽適量
青椒炒豬肝 做法步驟詳解
1 將豬肝洗凈切薄片
2 將青椒和蒜薹洗凈
3 將青椒和蒜薹切好備用
4 將料酒，生抽和紅薯淀粉放入切好的豬肝片中
5 攪拌均勻備用
6 將鍋洗凈燒干，倒入適量的食用油燒熱
7 將豬肝片倒入鍋中爆炒至斷生即可裝出
8 鍋底留油，將青椒和蒜薹倒入鍋中翻炒至斷生
9 將豬肝片倒入鍋中
10 加入適量的鹽和一勺黃豆醬，翻炒均勻入味即可
