益血 止血 調(diào)中 開胃 治虛損失血 瀉痢食少
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【老幼婦孺,體弱多病、高熱,吐血,高血壓,肝病,食欲不振,缺鐵性貧血,營養(yǎng)不良】者。
- 禁忌人群:
【肥胖】者應(yīng)少食。
脆皮炸藕盒 所需材料
- 藕1節(jié)
- 里脊肉半斤
- 花生油適量
- 色拉油適量
- 蔥適量
- 醬油少許
- 料酒少許
- 芝麻油少許
- 味精少許
- 五香粉少許
- 胡椒粉少許
- 鹽適量
- 淀粉適量
- 雞蛋1個(gè)
脆皮炸藕盒 做法步驟詳解
1 將藕去皮洗凈
2 將藕切成較厚的片
3 將里脊肉切絲，蔥切絲放在一起剁成肉餡
4 將剁好的肉餡放入碗中
5 加入適量的醬油，料酒，味精，鹽，五香粉，胡椒粉
6 鍋中燒少量熱油倒入肉餡中，一起用筷子攪拌均勻
7 取一個(gè)干凈的碗加入適量淀粉
8 向淀粉中打入一個(gè)雞蛋，加入少許水?dāng)嚢杈鶆虺珊隣?/p>
9 取兩片藕片，將填好的肉餡夾入其中
10 將夾上肉餡的藕片放入盛有淀粉面糊的碗中，讓每一個(gè)都均勻的裹上面糊
11 鍋中倒入色拉油燒熱，將裹好面糊的藕盒放入油鍋中，炸到兩面焦黃
