提高人體免疫功能 抗癌 降血脂 潤(rùn)腸胃 美容
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【濕疹】患者忌食。
杏鮑菇炒肉片 所需材料
- 杏鮑菇1個(gè)
- 豬肉1塊
- 蔥姜蒜適量
- 生抽適量
- 老抽少許
- 十三香少許
- 雞粉半勺
- 食用油適量
- 生粉一勺
- 鹽適量
杏鮑菇炒肉片 做法步驟詳解
1 杏鮑菇一個(gè)洗凈。豬肉一塊去皮洗凈。蔥兩棵、姜兩片、蒜頭一瓣都洗凈。
2 杏鮑菇切片。
3 肉切片放入碗中。蔥切花，姜切絲，蒜瓣切片。
4 肉片中加入兩勺生抽、小半勺老抽、一點(diǎn)鹽、少量十三香、一勺生粉抓勻腌制五分鐘入味。
5 炒鍋燒熱加入一小勺食用油。倒入杏鮑菇，中火煸炒至杏鮑菇微黃變軟，盛入盤中備用。
6 炒鍋燒熱，倒入適量食用油燒熱，倒入肉片翻炒。用鍋鏟把肉片推散開。
7 炒至肉片變硬，顏色也變得金黃。放入蔥姜蒜炒出香味。
8 倒入杏鮑菇，加入少量鹽，少許十三香翻炒一會(huì)兒。
9 加入一勺生抽，半勺雞粉翻炒均勻關(guān)火。
