清熱利濕 化痰 散結(jié)的功效
- 適宜人群:
一般人群都可食用。
- 禁忌人群:
1.【經(jīng)期、產(chǎn)婦】； 2.【胃痛腹瀉】的人； 3.【痛風(fēng)】患者不宜吃文蛤。
爆炒麻辣花蛤 所需材料
- 花蛤2斤
- 小青椒3個
- 小紅椒2個
- 干紅椒4個
- 油30克
- 鹽少許
- 花椒2克
- 生姜1塊
- 蒜3瓣
- 生抽1勺
- 蠔油1勺
- 料酒1勺
- 白糖半勺
- 香菜兩根
- 蔥4根
- 辣椒醬1勺
- 醋半勺
- 香油5滴
爆炒麻辣花蛤 做法步驟詳解
1 花哈要買大的，買回的花哈用清水養(yǎng)著
2 等到全部都張開了口，一個一個掰開，在水龍頭下沖洗
3 花蛤洗好了，瀝干水份
4 準備好的配料
5 青紅辣椒斜刀切圈，干紅辣椒切小圈圈，姜切絲蒜切碎，香菜和蔥切段！
6 熱鍋放油，放入姜.蒜.干紅辣椒.花椒爆香
7 放入花蛤翻炒，然后放入料酒翻炒一會，再放入蠔油，生抽，辣椒醬炒勻
8 放入青紅辣椒翻炒放少量鹽，再放入白糖炒勻
9 最后滴幾滴香油和醋翻炒，關(guān)火放入蔥，香菜炒勻，美味可口的花蛤就炒好了
