補充蛋白質和脂肪酸 補鈣
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜飲用排骨湯。
茄汁排骨 所需材料
- 排骨700克
- 番茄醬30克
- 油鹽少許
- 冰糖，醋少許
- 生抽少許
- 芝麻少許
- 西蘭花少許
- 胡椒粉少許
茄汁排骨 做法步驟詳解
1 排骨泡水洗凈
2 水開焯幾小朵西蘭花，撈出備用，再焯排骨瀝干
3 油熱放入排骨，小火炸熟，直到金黃
4 撈出瀝干備用
5 鍋油熱，倒入番茄醬炒香
6 加入清水，再調濕定粉加入，加生抽，冰糖，鹽，醋，胡椒粉，熬一會
7 倒入排骨，小火熬一會，大火收汁
