健脾養(yǎng)脾 養(yǎng)胃健胃 開(kāi)胃消食
- 適宜人群:
一般人均可食用腐乳。特別是老年癡呆患者。
- 禁忌人群:
高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者不宜食用腐乳。
大蔥炒豆腐 所需材料
- 豆腐一塊
- 大蔥一根
- 蠔油適量
- 鹽適量
- 雞精適量
大蔥炒豆腐 做法步驟詳解
1 食材有豆腐和大蔥
2 大蔥切段，豆腐切塊備用
3 鍋中放入水燒開(kāi)倒入豆腐適量鹽燙下（豆腐塊放入沸水焯一下去能除豆腥味，翻炒時(shí)也不容易碎
4 煮好后撈出瀝干水分
5 鍋中倒入適量油放入蔥翻炒
6 加入煮過(guò)的豆腐
7 放入適量蠔油調(diào)味
8 最后加入適量雞精和鹽翻炒出鍋
