殺菌 促消化 降壓降脂 補(bǔ)鈣 防癌抗癌 延緩衰老
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【高血壓、動(dòng)脈硬化】等【心血管疾病】患者。
- 禁忌人群:
【皮膚瘙癢】性疾病、【眼疾、胃病】患者慎食。
素炒球芽甘藍(lán) 所需材料
- 球芽甘藍(lán)12至16顆
- 洋蔥1小塊
- 水發(fā)黑木耳適量
- 紅甜椒半個(gè)
- 黃甜椒半個(gè)
- 蒜頭1瓣
- 橄欖油5ml
- 生粉適量
素炒球芽甘藍(lán) 做法步驟詳解
1 取球芽甘藍(lán)12至16顆；
2 紅、黃甜椒各半個(gè)；洋蔥1小塊；蒜頭1瓣，水發(fā)黑木耳適量；
3 將所有食材洗凈，球芽甘藍(lán)對(duì)半切開，彩椒切成小塊，蒜頭切片；
4 炒鍋放入適量水，燒開后加入一小勺鹽攪拌至融化；
5 再加幾滴油，先入黑木耳煮沸1分鐘，然后，入球芽甘藍(lán)小火煮1.5至2分鐘；
6 最后入彩椒過水撈出；
7 炒鍋燒熱，倒入5ml橄欖油；入蒜瓣和洋蔥爆香；
8 加入少許胡椒粉，炒均；
9 將所有食材入鍋，翻炒片刻；
10 加適量食鹽，勾芡；
