補(bǔ)充蛋白質(zhì) 脂肪酸 補(bǔ)腎滋陰 潤(rùn)燥
- 適宜人群:
一般人都可食用。適宜【陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無(wú)痰、大便燥結(jié)、營(yíng)養(yǎng)不良】者食用。
- 禁忌人群:
【濕熱痰滯、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血壓】者慎食。
缸豆炒肉 所需材料
- 豬肉100克
- 缸豆1小把
- 蒜3瓣
- 紅辣椒半邊
- 魚(yú)露適量
- 鹽適量
缸豆炒肉 做法步驟詳解
1 豬肉切片備用
2 缸豆掰成段備用
3 紅辣椒，蒜切好備用
4 鍋中注入適量清水煮開(kāi)，倒入缸豆焯水一分鐘，撈出過(guò)涼水
5 另起鍋放油，倒豬肉炒出油
6 將蒜丟進(jìn)去炒香，再倒入缸豆炒5分鐘，再倒適量魚(yú)露進(jìn)去
7 出鍋前加適量鹽進(jìn)去調(diào)味即可
