青椒爆炒雞丁 所需材料
- 雞脯肉1塊
- 青椒2個(gè)
- 食用油適量
- 干辣椒4粒
- 鹽適量
- 五香粉少許
- 蔥少許
- 料酒1勺
- 生抽少許
- 淀粉少許
- 胡椒粉少許
青椒爆炒雞丁 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備食材，雞脯肉1塊，青椒2個(gè)
2 雞肉切丁，加入1勺料酒
3 少許胡椒粉
4 少許淀粉和少許生抽攪拌均勻腌制15分鐘
5 青椒切小塊備用
6 起油鍋，倒入腌制好的雞肉翻炒
7 炒至雞肉顏色全部變白盛出備用
8 再起油鍋，倒入干辣椒和蔥煸香，接著倒入青椒翻炒
9 加入適量的鹽和少許五香粉快速翻炒均勻
10 倒入之前炒好的雞肉，快速翻炒均勻即可出鍋
