明目 補血 排毒 提高免疫力
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血、視力模糊、夜盲、眼干燥癥、小兒麻疹病后角膜軟化癥、內(nèi)外翳障】等【眼病】者食用。
- 禁忌人群:
【高膽固醇、肝病】患者忌食。
椒溜肝片 所需材料
- 豬肝200克
- 姜適量
- 蔥適量
- 青椒適量
- 紅椒適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 白糖少許
- 味精少許
- 胡椒粉少許
椒溜肝片 做法步驟詳解
1 豬肝切片加鹽、料酒、醬油、胡椒粉抓勻備用。
2 青紅椒切塊，姜切片，蔥切段。
3 鍋燒熱倒適量油下入生姜片熬香。
4 把醬好的豬肝片倒入炒至變色，盛出備用。
5 盛出的豬肝。
6 鍋內(nèi)再倒點油把青紅椒炒到快熟還沒熟的時候。
7 倒入豬肝片和蔥段一起炒熟加點味精出鍋。
