清肺火 降陰火 強(qiáng)健身體 促進(jìn)食欲
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【肺熱咳嗽,咽喉痛,泄痢】之人食用。
- 禁忌人群:
凡【脾陽(yáng)不足,寒濕下痢,食后氣滯痞悶者、生病期間、癌癥患者、高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化、腎炎病人】忌食皮蛋。
啤酒鴨 所需材料
- 鴨半只
- 花椒適量
- 桂皮適量
- 啤酒一罐
- 糖適量
- 土豆兩個(gè)
- 蔥姜適量
- 老抽適量
啤酒鴨 做法步驟詳解
1 鴨肉洗干凈切好，土豆也是，蔥切段，姜切片
2 鍋里放入鴨肉加水，滾開(kāi)后去掉泡沫，撈出瀝干
3 熱油鍋
4 下入鴨肉翻炒
5 加入老抽
6 接著加入一罐啤酒
7 燒開(kāi)后，加入蔥姜，花椒，八角，桂皮，轉(zhuǎn)小火煮八分熟
8 放入土豆，加鹽，糖
9 煮至湯濃稠，土豆軟，準(zhǔn)備出鍋時(shí)再放一點(diǎn)啤酒
