生爆鹽煎肉

時(shí)間：2021-07-17 作者：也沒那么帥 來源：茶文化

生爆鹽煎肉 所需材料

  • 五花肉1小塊
  • 青蒜苗6根
  • 油適量
  • 郫縣豆瓣半湯勺
  • 鹽少許
  • 豆鼓少許
  • 料酒半湯勺
  • 姜1小塊
  • 白糖半茶匙
  • 味精少許

生爆鹽煎肉 做法步驟詳解

1

備好圖中食材。五花肉，蒜苗，姜，豆鼓，郫縣豆瓣。

2

五花肉切薄片，姜切片，蒜苗切寸段。

3

鍋里油燒熱，放入五花肉炸至出油。

4

加入少許料酒，姜片，炸至五花肉吐油變微黃。

5

下入豆鼓，白糖，鹽，郫縣豆瓣炒至肉片上色。

6

放入蒜苗斷生。

7

加入味精炒勻。

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