通利腸胃 清熱解毒 止咳化痰 利尿養(yǎng)胃 促進生長發(fā)育
- 適宜人群:
一般人均可食用,尤其適合【感冒發(fā)熱、肺熱咳嗽、便秘、咽喉發(fā)炎】者。
- 禁忌人群:
大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏瀉、寒痢疾】者不可多食。
醋溜白菜 所需材料
- 大白菜1顆
- 蒜瓣3瓣
- 干辣椒2個
- 精鹽適量
- 白糖少許
- 陳醋適量
- 生抽適量
- 老抽少許
- 雞精適量
- 食用油適量
- 淀粉適量
醋溜白菜 做法步驟詳解
1 大白菜一顆；
2 蒜瓣3瓣、干辣椒2個；
3 蒜瓣切片，干辣椒切碎；
4 大白菜切片塊；
5 清水洗凈；
6 調酸醋汁：老抽少許、生抽、鹽、白糖少許、陳醋、雞精、清水少許、加入適量淀粉抓均；
7 油鍋熱油；
8 倒入白菜煸炒；
9 倒入蒜片及干辣椒翻炒；
10 燒到白菜有點酥爛時倒入酸醋汁；
11 完全入味，大火收汁；
