補血養(yǎng)血 治便秘 止渴 抗衰老 護心 養(yǎng)心
- 適宜人群:
一般人群均可食用菠菜,【糖尿病、高血壓、貧血、壞血病】者適宜。
- 禁忌人群:
【腎炎、腎結石、胃腸虛寒、腹瀉】者忌食。
菠菜炒粉條 所需材料
- 菠菜半斤
- 粉條2兩
- 花生油適量
- 生抽適量
- 蠔油適量
- 鹽適量
- 雞精少許
- 辣椒面適量
- 花椒面適量
- 芝麻適量
- 芥末油少許
- 蔥適量
- 姜適量
菠菜炒粉條 做法步驟詳解
1 準備菠菜半斤，粉條二兩。
2 碗里放花椒面，辣椒面，芝麻，鹽適量放在碗中。
3 起鍋放花生油，放蔥姜炸香。
4 把油晾到五六層熱時澆入調好料的碗中，然后趁熱放入醋，生抽，蠔油，等稍晾涼些放入雞精攪拌均勻備用。
5 另起鍋燒開水，水中放少許鹽，水開后放入菠菜，等燒開馬上關火，然后撈出過涼備用。
6 粉條熱水煮開浸泡20分鐘左右，然后撈出過涼備用。
7 把菠菜和粉條切大段放入碗中，把調好的碗汁倒入。
8 最后再放少許芥末油拌勻。（根據自己的喜好酌量增減）
