干鍋缸豆

時(shí)間：2021-08-06 作者：T當(dāng)我的秀發(fā)拂過你的鋼槍 來源：茶文化

干鍋缸豆 所需材料

  • 缸豆400克
  • 紅辣椒半個(gè)
  • 瘦肉150克
  • 洋蔥少許
  • 油，鹽，醋少許
  • 蔥姜蒜少許
  • 料酒，生抽,老抽少許
  • 糖少許

干鍋缸豆 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備食材

2

缸豆折去兩頭，洗凈，切10厘米段

3

鍋水開，焯過缸豆

4

肉切片，辣椒，洋蔥切絲，蔥姜蒜準(zhǔn)備

5

鍋熱油，爆炒肉片，加料酒，生抽，老抽

6

肉變色后，放入姜，蒜，洋蔥，煸炒

7

倒入缸豆，不停翻炒

8

直至缸豆皮打皺，快熟時(shí)倒入紅辣椒絲

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