殺菌 消炎 咽喉疼痛 外傷腫痛 胃痛 牙痛
- 適宜人群:
一般人群均可食用。特別適合【動脈硬化,膽結(jié)石癥,肥胖,孕婦、消化道潰瘍】食用。
- 禁忌人群:
【皮膚瘙癢】性疾病,【眼部充血】患者忌食；包心菜含有粗纖維量多,且質(zhì)硬,故【脾胃虛寒、泄瀉、小兒脾胃虛弱】者不宜多食；【腹腔、胸外科手術(shù)后、胃腸潰瘍及其出血】特別嚴(yán)重時,【腹瀉、肝病】時不宜吃。
干炸丸子 所需材料
- 肉餡（三肥七瘦）500克
- 卷心菜少許
- 蔥姜蒜末少許
- 鹽適量
- 胡椒粉少許
- 醬油少許
- 玉米淀粉適量
- 食用油適量
干炸丸子 做法步驟詳解
1 肉餡上加入蔥姜蒜末、鹽、胡椒粉、醬油、少許水按一個方向快速攪動
2 加入玉米淀粉混合
3 快速攪動，直至肉餡上勁
4 團(tuán)成圓形備用
5 油鍋燒至五成熱放入肉餡（此時油溫不宜過高，小火慢炸炸制表面微黃撈出）
6 調(diào)大火等油溫升高放入肉丸時油面能泛起大泡表示油溫一升高，炸制金黃酥脆
7 撈出瀝干油分
