秋季天氣涼爽,寶寶的秋季飲食要注意很多問題。在秋天,孩子的食欲會逐漸恢復(fù),媽媽能利用這個(gè)時(shí)期來調(diào)節(jié)兒童的營養(yǎng)狀況,那么寶寶的秋季飲食養(yǎng)生要注意哪些重點(diǎn)呢?
秋季飲食要注意很多問題,這是由于幼兒的機(jī)體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善,對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩,鼻腔干燥,易出現(xiàn)喉部發(fā)癢,甚至出現(xiàn)干咳,引發(fā)上呼吸道感染;同時(shí)幼兒皮膚干燥、汗液蒸發(fā)較快,較容易上火,大便干硬,應(yīng)以潤燥生津、清熱解毒及助消化的食物為主。飲食要講究平衡,注意衛(wèi)生。相對于其它季節(jié)而言,秋季是兒童食欲比較好的季節(jié)。夏季天氣炎熱,大部分兒童都食欲不振,營養(yǎng)素?cái)z入不充足。秋季天氣涼爽,孩子的食欲恢復(fù),這一時(shí)期,是兒童調(diào)節(jié)營養(yǎng)狀況的關(guān)鍵時(shí)期。
此外秋季還是兒童食欲比較好的季節(jié),這一時(shí)期是調(diào)整兒童營養(yǎng)狀況的關(guān)鍵時(shí)期,因此我們在安排幼兒飲食上要注意以下幾方面:
1、保證蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的充足:尤其是要讓兒童多攝入牛肉、雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),在烹調(diào)動物性食物時(shí),宜清燉或清蒸,不宜用油煎炸;兒童要多吃谷類和雜糧,以補(bǔ)充足夠維生素B和纖維素。
2、新鮮蔬果不能少:秋季干燥,人體易丟失水分和部分水溶性維生素,因此新鮮的蔬菜水果不能缺少,應(yīng)多選擇西紅柿、蘋果、水蜜桃、雪梨、蓮藕、芋頭、冬瓜、黃瓜、胡蘿卜等時(shí)令瓜果,這些時(shí)令水果蔬菜含水分多,并且維生素C、胡蘿卜素、無機(jī)鹽等物質(zhì)含量豐富,同時(shí)還具有清火潤肺的作用,有助于增強(qiáng)幼兒的抗病能力。
3、多喝白開水:應(yīng)鼓勵(lì)兒童多喝水,不要等到口渴時(shí)才喝個(gè)夠。一次性大量喝水,會淡化胃酸,不利于消化食物和殺菌,補(bǔ)水宜少量多次,并且最好喝白開水。
4、補(bǔ)充含鈣豐富的食物:秋冬季,由于日照時(shí)間減少,兒童容易缺鈣,因此要重視補(bǔ)充含鈣豐富的食物,如奶和奶制品、豆類及其制品、海產(chǎn)品、小魚小蝦、芝麻醬等,同時(shí)要補(bǔ)充含維生素D的食品來幫助鈣質(zhì)吸收,兒童要多曬太陽,必要時(shí)還可以添加鈣補(bǔ)充劑,以預(yù)防兒童佝僂病和牙齒發(fā)育不全。
5、注意飲食衛(wèi)生:秋季是腹瀉的高發(fā)季節(jié),應(yīng)注意兒童的飲食衛(wèi)生。幼兒應(yīng)少吃生冷食物,不吃隔夜飯菜和不潔食物,半成品和熟食應(yīng)在取食前充分蒸透燒熟。同時(shí),應(yīng)格外強(qiáng)調(diào)的是應(yīng)注重培養(yǎng)幼兒在飯前便后洗手的生活習(xí)慣,并將幼兒所用餐具定期徹底清洗消毒。只有重視了飲食衛(wèi)生,才能較好地預(yù)防或減少幼兒疾病的發(fā)生。
6、多吃富含維生素A的食物:體質(zhì)較差的兒童在秋季容易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等疾病,這些兒童應(yīng)該重視補(bǔ)充維生素A,多吃富含維生素A的食物,如動物肝臟、胡蘿卜、瘦肉、黃色水果(如芒果、南瓜、木瓜)等。