熏干炒香芹

時(shí)間：2021-08-04 作者：90空巢老人丨 來源：茶文化

熏干炒香芹 所需材料

  • 姜 蒜適量
  • 熏干400克
  • 蔥白兩根
  • 芹菜300克
  • 高湯小半碗
  • 醬油適量
  • 味精適量
  • 辣椒2個(gè)
  • 花生油適量

熏干炒香芹 做法步驟詳解

1

熏干洗干凈切成2厘米寬的條備用。

2

芹菜泡洗干凈切成和熏干一樣長的段。

3

芹菜焯水1～2分鐘盛出備用。

4

切配料。辣椒切絲、姜切絲、蒜切片備用。

5

鍋里置油燒至5層熱，先炒香所有的配料，再放入熏干，芹菜、醬油、鹽炒勻再到入高湯燜5分鐘。

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