消食導滯 幫助消化
- 適宜人群:
一般人群均可食用?！纠先?病人,身體虛弱】者更宜食用。
- 禁忌人群:
【高膽固醇血癥,肝病,高血壓,冠心病】患者應少食。
泡椒雞胗 所需材料
- 雞胗6個
- 色拉油600克
- 泡椒5個
- 紅剁椒適量
- 姜末適量
- 蒜片適量
- 味精少許
- 水淀粉少許
- 蒜苔適量
- 鮮朝天椒5個
- 白胡椒少許
- 泡藕帶適量
泡椒雞胗 做法步驟詳解
1 把雞胗清洗干凈切片備用
2 把朝天椒.泡椒切成兩段.蒜切片.姜切末，再把適量的泡藕帶取出適量備用
3 鍋內(nèi)倒入約500克色拉油
4 油燒四成熱，把雞胗倒入過一道油至雞胗變色
5 把過油雞胗撈出瀝油備用
6 鍋內(nèi)放少許色拉油.把蒜片和姜末倒入小火炒香
7 加入紅剁椒.泡藕帶.蒜苔.朝天椒.泡椒小火炒制一分鐘左右
8 把走過油的雞胗倒入轉(zhuǎn)大火翻炒約一分鐘
9 加入少許味精.白胡椒.水淀粉出鍋
