黃酒肉蟹

時間：2021-08-04 作者：異鄉(xiāng)人LL 來源：茶文化

黃酒肉蟹 所需材料

  • 海肉蟹1只
  • 姜片3片
  • 蒜頭2辨
  • 料酒50ml
  • 蔥3條
  • 鹽適量
  • 香菜頭3個

黃酒肉蟹 做法步驟詳解

1

洗刷干凈。

2

切小塊，去緦，鉗子拍開。

3

蒜頭，姜片。

4

蔥，香菜頭洗凈切段。

5

熱油，放入螃蟹爆炒。

6

火快。翻炒。

7

加入蒜頭，姜片，老酒，香菜頭和蔥白。

8

加上少量鹽。翻炒均勻。

9

蓋上蓋子。燜2分鐘即可。

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