益氣補虛 滋陰
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【癌癥患者、放療化療、糖尿病,肝硬化腹水,肺結(jié)核,慢性腎炎浮腫】者食用。
- 禁忌人群:
【素體虛寒】,受涼引起的不思飲食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛經(jīng)、肥胖、動脈硬化、慢性腸炎】應(yīng)少食；【感冒】患者不宜食用。
蒜苔炒鴨片 所需材料
- 鴨肉300克
- 蒜苔適量(12根)
- 紅椒半個
- 油適量
- 黃酒5克
- 生抽少許
- 淀粉半湯勺
- 鹽少許
- 姜1小塊
蒜苔炒鴨片 做法步驟詳解
1 蒜苔去掉兩頭，鴨肉、紅椒、姜洗凈。
2 蒜苔切寸段、紅椒切菱形、姜切片。
3 鴨肉切片。
4 鴨肉里加入黃酒、淀粉、半湯勺生抽拌勻，腌制5分鐘。
5 鍋里加適量油燒熱，倒入蒜苔、紅椒略炒一下。
6 盛入盤。
7 鍋里留油，加入姜片爆香，倒入鴨片(小火)炒熟。
8 倒入蒜苔、紅椒翻炒。
9 加鹽炒勻。
