提高人體免疫功能 抗癌 降血脂 潤腸胃 美容
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【濕疹】患者忌食。
水煮雙菇 所需材料
- 杏鮑菇200克
- 白玉菇200克
- 生菜100克
- 干辣椒4個
- 蒜6瓣
- 色拉油適量
- 豆瓣醬1湯匙
- 辣椒粉1茶匙
- 雞精1茶匙
- 高湯1碗
水煮雙菇 做法步驟詳解
1 準備食材。
2 白玉菇洗凈切兩段，杏鮑菇切成小條，干辣椒切段，蒜拍成茸。
3 生菜撕好放在碗底備用。
4 鍋中放油燒熱。
5 放入豆瓣醬小火煸香。
6 再加入干辣椒和蒜末，蒜不要放完，留一些最后淋油的時候用。
7 繼續(xù)煸出香味。
8 往鍋里加入高湯(熱水也行)燒開。
9 將白玉菇和杏鮑菇倒入鍋中。
10 大火燒開，菇容易熟，燒時間不要太久。
11 出鍋前放入雞精，然后關(guān)火。
12 將雙菇倒進鋪了生菜的碗中。
13 往碗中加入一小勺辣椒粉，和一小勺蒜末。
14 另起一鍋，鍋中燒油燒到冒煙。
15 然后將油潑到碗中的辣椒粉和蒜末上，頓時可以聞到蒜香和辣椒粉的香味。
