滋陰養(yǎng)血 解毒療傷主血枯經(jīng)閉 漆瘡 關(guān)節(jié)扭傷
- 適宜人群:
一般人群均可食用。適宜【跌打損傷,筋斷骨碎,瘀血腫痛,產(chǎn)婦胎盤殘留,孕婦臨產(chǎn)陣縮無力,胎兒遲遲不下】食用,尤以蟹爪為好。
- 禁忌人群:
平素【脾胃虛寒,大便溏泄,腹痛隱隱,風(fēng)寒感冒未愈,宿患風(fēng)疾,頑固性皮膚瘙癢】疾患之人忌食；【月經(jīng)過多,痛經(jīng),孕婦】忌食,尤忌食蟹爪。
蔥油梭子蟹 所需材料
- 梭子蟹兩只
- 蔥一把
- 蒸魚豉油二勺
- 鹽少許
- 醋一勺
- 油適量
- 生姜數(shù)片
- 老酒一勺
蔥油梭子蟹 做法步驟詳解
1 將梭子蟹洗凈，去腮、胃等不能食用部分。
2 淋上老酒去腥。
3 蟹表面放些姜片。
4 蒸鍋冷水煮開上汽，放入盤子，武火蒸十分鐘。
5 將蒸魚豉油、醋、少許鹽調(diào)勻，再倒入蒸好的蟹汁調(diào)勻，拿掉蟹殼，將汁澆在蟹表面。
6 蟹表面撒上蔥花。
7 將熱油均勻淋上。
8 蟹殼裝飾表面，開吃！
