烤五花肉

時間：2021-08-03 作者：放屁后自己不要笑 來源：茶文化

烤五花肉 所需材料

  • 帶皮五花肉一條
  • 粗鹽鋪滿豬皮用
  • 五香粉適量
  • 砂糖適量
  • 海鹽適量
  • 辣椒粉適量

烤五花肉 做法步驟詳解

1

五香粉、海鹽、砂糖、辣椒粉混合均勻涂抹在五花肉上，用錫紙包裹好，放冰箱冷藏一夜腌入味

2

腌好的五花肉用刀子在表面輕輕劃十幾刀

3

把粗鹽鋪滿表面，用錫紙裹好放220度烤箱內(nèi)烤30分鐘后，取出來把表面的鹽倒掉，溫度降到200度，再把五花肉放在一個干凈的烤盤上繼續(xù)放入烤箱烤20分鐘

4

烤到表皮硬硬的，如圖

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