清熱解暑 止渴除煩 治療感冒 預防冠心病
- 適宜人群:
一般人皆可食用,適宜于【貧血、便秘、胃病、咳嗽痰喘、腎病】等患者。
- 禁忌人群:
哈密瓜性涼,不宜多吃,而患有【腳氣病、黃疸、腹脹、產(chǎn)后、病后、糖尿病】患者不宜多食。
哈密瓜燒肉 所需材料
- 哈密瓜200克
- 豬瘦肉250克
- 青椒適量
- 紅椒適量
- 蔥少許
- 姜少許
- 油適量
- 鹽少許
- 生抽三湯匙
- 料酒少許
- 淀粉適量
- 白砂糖適量
- 番茄醬20克
哈密瓜燒肉 做法步驟詳解
1 將哈密瓜去瓤，去皮洗干凈。
2 將肉洗干凈，肉切成兩厘米左右的肉丁。
3 切好的肉放入料酒,一勺生抽,淀粉將其抓勻腌制二十分鐘。
4 哈密瓜切成小塊。
5 青椒,紅椒,姜切成片，蔥切成段。
6 開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油七成熱時放入肉，將肉炸至金黃且炸熟。
7 小碗里放入兩勺生抽,番茄醬,淀粉,鹽,白糖再兌點清水將其攪勻。
8 鍋里放倒入少許油，放入蔥姜熗鍋。
9 放入哈密瓜翻炒幾下。
10 往鍋中倒入調(diào)好的醬汁，將哈密瓜燜一會兒。
11 湯汁變濃稠時放入青紅椒和炸好的肉。
12 將其翻炒均勻，湯汁能很好的裹上每一塊肉就可以出鍋啦。
