風味豇豆結(jié) 所需材料
- 豇豆(長豆角)12根
- 泡野山椒10個
- 胡蘿卜1小節(jié)
- 油少許
- 鹽少許
- 白糖半茶匙
- 芝麻油半湯勺
- 味精少許
- 藤椒油半湯勺
風味豇豆結(jié) 做法步驟詳解
1 豇豆、胡蘿卜洗凈、泡野山椒。
2 鍋里水燒開后，滴幾滴油，少許鹽、放入豇豆焯熟。
3 撈出過涼水后、控干、打結(jié)。
4 全部打好結(jié)的。
5 野山椒切結(jié)，胡蘿卜切幾片花的形狀(這步可以省略哈)。
6 容器內(nèi)放入豇豆結(jié)、野山椒結(jié)、鹽、白糖、味精、麻油、藤椒油拌勻。
