螞蟻上樹 所需材料
- 大肉沫半斤
- 紅薯細(xì)粉條1撮
- 紅油豆瓣醬適量
- 熟芝麻適量
- 青椒1個(gè)
- 蔥白1根
- 料酒適量
- 生抽適量
- 白胡椒粉適量
- 姜1小塊
- 老抽適量
- 味精適量
- 鹽適量
螞蟻上樹 做法步驟詳解
1 肉沬用料酒，生抽、胡椒粉腌一會(huì)
2 粉條用開水泡一會(huì)
3 切蔥姜、青椒如圖所示
4 粉條泡好過涼水用刀切幾下
5 鍋里放油燒熱炒香蔥姜放豆瓣醬炒出紅油
6 倒入腌好的肉沫炒散
7 加入適量開水
8 倒入粉條炒至粉條熟透
9 放青椒、老抽、鹽、味精拌勻
