紅酒貴妃雞翅 所需材料
- 雞翅中300克
- 紅酒400毫升
- 鹽2克
- 糖5克
- 醬油3克
- 蔥絲10克
- 姜絲10克
- 食用油30克
- 料酒10克
紅酒貴妃雞翅 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備，糖，鹽，料酒，紅酒，蔥姜，醬油，雞翅中
2 蔥姜切絲備用
3 雞翅中剁開
4 雞翅放入盆中加入鹽
5 加入料酒腌制半小時(shí)備用
6 鍋中放少許油，油熱煸炒雞翅塊，煸炒表面微黃撈出備用
7 留少許底油煸香蔥姜絲
8 在倒入雞翅塊炒勻
9 加入醬油和糖(鹽腌時(shí)加過，不用在加鹽)炒勻
10 倒入紅酒沫過雞翅
11 蓋上蓋燜5分鐘
12 湯汁收干即可出鍋
