防癌抗癌 開(kāi)胃消食 降血壓 抗衰老
- 適宜人群:
一般人群均可食用番茄醬。動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用，體質(zhì)寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過(guò)新鮮番茄。
- 禁忌人群:
腸炎患者忌食。
糖醋里脊 所需材料
- 豬里脊300克
- 番茄醬三大勺
- 淀粉適量
- 紅酒適量
- 胡椒粉適量
- 姜粉適量
- 鹽適量
- 糖一勺半
- 醋兩勺
- 食用油適量
- 面粉一大勺
- 雞蛋清一個(gè)
糖醋里脊 做法步驟詳解
1 一杯紅酒，番茄醬。一勺糖，半勺鹽，三勺醋，半勺淀粉，三勺清水，適量紅酒調(diào)成料汁備用
2 里脊肉切成筷子粗細(xì)的條
3 放個(gè)蛋清，一點(diǎn)鹽，胡椒粉，姜粉，適量紅酒抓勻
4 再放一勺面粉，三勺淀粉繼續(xù)抓勻備用
5 抓勻漿好的肉條
6 鍋燒熱到適量油，把漿好的肉條一條一條的放鍋里，中小火炸制微微金黃撈出。
7 炸完一遍，再把油燒熱，把肉放入炸第二遍，這樣肉會(huì)變得外酥里嫩。
8 另起鍋熱一點(diǎn)油，把番茄醬倒入，翻炒，再把提前調(diào)好的糖醋汁倒入燒制粘稠
9 倒入炸好的里脊
10 翻炒均勻
