炒腐竹

時(shí)間：2021-07-19 作者：峨媚山峨媚派掌門人兼董事長 來源：茶文化

炒腐竹 所需材料

  • 腐竹（干）100克
  • 青瓜一小段
  • 胡蘿卜一小段
  • 蔥1-2根
  • 糖少許
  • 鹽適量
  • 雞粉適量
  • 水適量
  • 油適量

炒腐竹 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備好所有的材料

2

腐竹用水泡發(fā)泡軟

3

泡軟的腐竹洗凈切段，青瓜、胡蘿卜切成絲，蔥切蔥花

4

鍋中倒入適量的油燒熱后放入蔥花爆香

5

放入胡蘿卜絲翻炒至變色變軟

6

放入青瓜、腐竹翻炒均勻

7

加入適量的清水，翻炒片刻

8

加入少許的糖，翻炒均勻

9

加入適量的鹽和雞粉，翻炒均勻即可關(guān)火裝盤

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