蒜苗炒肉

時間：2021-07-19 作者：放浪不羈27752601 來源：茶文化

蒜苗炒肉 所需材料

  • 豬瘦肉適量
  • 蒜苗6根
  • 紅椒半個
  • 油適量
  • 鹽少許
  • 生抽半湯勺
  • 料酒半湯勺
  • 白糖半茶匙
  • 胡椒粉少許
  • 姜1小塊
  • 淀粉1湯勺

蒜苗炒肉 做法步驟詳解

1

瘦肉、蒜苗、紅椒、姜洗凈。

2

瘦肉切片、蒜苗切段、紅椒切小塊、姜切粒。

3

取一容器裝入肉片、加入少許油拌勻，再加料酒、生抽、淀粉調勻。

4

碗里放適量油，放入肉片炒至變色。

5

肉片鏟至一邊，加入姜粒、紅椒塊、蒜白炒出香味。

6

加入白糖、胡椒粉炒勻。

7

加入蒜苗、鹽炒勻。

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