健脾養(yǎng)脾 養(yǎng)胃健胃 開胃消食
- 適宜人群:
一般人均可食用腐乳。特別是老年癡呆患者。
- 禁忌人群:
高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者不宜食用腐乳。
魚香豆腐 所需材料
- 豆腐300
- 肉末50
- 豆瓣醬2勺
- 泡椒適量
- 蔥姜蒜適量
魚香豆腐 做法步驟詳解
1 準(zhǔn)備材料
2 豆腐洗凈切塊
3 鍋中熱油，下肉末炒變色
4 下入蔥姜蒜末?泡椒末炒出香味
5 ?一片勺豆瓣醬炒香
6 加入適量高湯或清水
7 下入所有調(diào)料和豆腐，輕輕推勻，蓋上蓋子，大火燒開轉(zhuǎn)中火煮至剩余 適量高湯即可
