補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸 補(bǔ)鈣
- 適宜人群:
一般人群均可食用。更適宜【中老年人,青少年】。
- 禁忌人群:
【感冒發(fā)熱】期間忌食,【急性腸道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜飲用排骨湯。
土豆燉排骨 所需材料
- 排骨300g
- 土豆三個(gè)
- 胡蘿卜一根
- 小蘑菇半袋
- 色拉油適量
- 雞精一勺
- 水一小碗
- 醬油三勺
- 鹽適量
- 姜一小塊
- 蒜兩瓣
- 糖小半勺
土豆燉排骨 做法步驟詳解
1 姜切絲、蒜切片備用
2 排骨用料理用紙吸干水分
3 熱鍋冷油，放姜蒜爆香
4 放肉進(jìn)鍋，加一小勺鹽炒出油
5 把排骨倒入高壓鍋，再倒一小碗水，壓10分鐘
6 壓過的排骨翻到炒鍋里，加入土豆、胡蘿卜和小蘑菇一起翻炒
7 加醬油
8 加糖和雞精
9 再把排骨和土豆配菜倒入高壓鍋，如果水少的話適當(dāng)加些水，到菜的一半，再壓10分鐘
10 高壓鍋氣放完了 開鍋裝盤
