黃金炸蝦

時間：2021-07-18 作者：做自己ing 來源：茶文化

黃金炸蝦 所需材料

  • 明蝦適量
  • 面包糠適量
  • 生粉適量
  • 雞蛋一個
  • 料酒適量
  • 鹽適量

黃金炸蝦 做法步驟詳解

1

蝦洗凈，去蝦頭，剝掉下生身上的外殼，最下面尾巴上的殼不要去掉。

2

放入適量料酒、鹽和蔥腌制十分鐘。

3

用牙簽從蝦的頭部穿至蝦尾定型。

4

滾上生粉。

5

拖上蛋液。

6

再均勻的裹上面包糠，蝦胚就做好了。

7

依次完成。

8

鍋中注入花生油，燒至七成熱放入蝦排轉(zhuǎn)小火炸至金黃色撈出控油。

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