治胃癌 抗衰老 降低膽固醇 保護(hù)心血管 清熱解暑
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤為適宜容易【長痱子、生瘡癤】的人。
- 禁忌人群:
茄子性涼,【脾胃虛寒、體弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【術(shù)前】不宜吃茄子。
糖醋茄子 所需材料
- 茄子一個(gè)
- 大蒜一瓣
- 植物油適量
- 雞精少許
- 鹽少許
- 醬汁
- 番茄醬一勺
- 醋兩勺
- 糖三勺
- 蠔油一勺
- 清水兩勺
糖醋茄子 做法步驟詳解
1 茄子洗凈切掉定
2 把茄子切成條備用
3 蒜剁成末
4 調(diào)醬汁，用勺子把醬汁拌勻
5 鍋熱后倒油，下蒜末爆香
6 把茄條倒進(jìn)去翻炒
7 茄子炒變色倒入剛才調(diào)好的醬汁翻炒均勻
8 撒一點(diǎn)鹽繼續(xù)翻炒
9 茄條變軟塌加少許雞精即可出鍋
