健脾養(yǎng)脾 養(yǎng)胃健胃 開(kāi)胃消食
- 適宜人群:
一般人均可食用腐乳。特別是老年癡呆患者。
- 禁忌人群:
高血壓、心血管病、痛風(fēng)、腎病患者及消化道潰瘍患者不宜食用腐乳。
家常豆腐 所需材料
- 豆腐8塊
- 粉腸和瘦肉150克
- 西紅柿1個(gè)
- 花生油適量
- 鹽少許
- 蒜苗1根
- 醬油少許
- 辣椒醬少許
家常豆腐 做法步驟詳解
1 把蒜苗西紅市洗凈切好，粉腸和瘦肉洗凈切好，用少許鹽淹漬下，豆腐過(guò)下水濾干水分
2 鍋內(nèi)放入適量油，把豆腐放入煎黃起鍋放一邊待用，煎過(guò)程灑上少許鹽，
3 把粉腸和瘦肉放入鍋中炒幾下至顏色稍白堆到一邊
4 放西紅柿至鍋的另一邊炒，可以加入少許油
5 把豆腐倒入加入少許醬油一起炒
6 加入自制的辣椒醬
