寧心安神 祛痰開竅 解毒消腫
- 適宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【心腎有火、陰虛陽亢】者忌服；【胃炎、胃潰瘍】者慎用。
新疆大盤雞 所需材料
- 雞腿1只
- 土豆2個
- 青椒2個
- 豆瓣醬適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 八角適量
- 蔥半根
新疆大盤雞 做法步驟詳解
1 土豆土豆去皮切塊。
2 青椒青椒洗凈切塊。
3 蔥白蔥白切段。
4 姜姜切片。
5 蒜蒜切片。
6 炒糖色熱鍋起油，加入適量的白糖，小火翻攪直至白糖全部融化。
7 倒入雞塊起泡泡時，倒入切好的雞塊，翻炒上色。
8 調(diào)味加入花椒，姜蒜片，干辣皮，少許醋，醬油，豆瓣醬翻炒勻。
9 加水加八角和桂皮，往鍋里加適量熱水和食材齊平，大火煮沸。
10 加入土豆加入土豆，小火燜煮20分鐘。
