減緩色斑 延緩衰老 抗癌 可降脂降壓等
- 適宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【脾胃虛寒,經期】忌食。
番茄牛腩 所需材料
- 西紅柿250g
- 牛腩300g
- 胡蘿卜70g
- 洋蔥50g
- 姜少許
- 鹽3g
- 雞粉2g
- 白糖2g
- 生抽4ml
- 料酒5ml
- 食用油適量
番茄牛腩 做法步驟詳解
1 切胡蘿卜將洗凈去皮的胡蘿卜切滾刀塊。
2 切洋蔥洗好的洋蔥切開，再切塊。
3 切西紅柿洗凈的西紅柿切開，切片，再切塊。
4 氽牛肉鍋中注入適量清水燒開，放入洗凈的牛腩塊。攪勻，氽煮一會兒。撈出瀝干。
5 爆香用油起鍋，撒上姜片爆香。倒入切好的洋蔥，胡蘿卜炒勻。
6 倒入牛腩倒入牛腩塊炒勻。
7 倒入西紅柿淋入料酒，放入生抽炒香，倒入西紅柿丁，炒勻炒透。
8 掂鍋掂幾下鍋炒勻。
9 加鹽注入適量清水，加入少許鹽。蓋上蓋，燒開后轉小火煮1個小時。
10 收汁揭蓋，轉大火收汁，放入雞粉，白糖，拌勻，至湯汁收濃。
