無論是挑選任何一款茶葉，那么首先就一定要選擇地道、正宗的茶葉，因?yàn)檎诘氐赖牟枞~，才好喝，又好存。

許多人在購買小青柑的時(shí)候，買回家以后都會因?yàn)榇娣挪划?dāng)，而引起茶葉發(fā)霉，甚至導(dǎo)致柑皮出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象發(fā)生。

假如小青柑茶葉發(fā)霉了，那么需要根據(jù)發(fā)霉程度去進(jìn)行處理。

１、小青柑發(fā)霉程度較輕

對于剛剛受潮的小青柑來說，一般柑皮都是比較軟的，香氣也會下降，雖然不見發(fā)霉正宗，聞起來味道也是正常的，這樣情況下，可以在天氣好的情況下，然后直接把小青柑拿到太陽底下去爆曬一天時(shí)間，然后隔一天時(shí)間后，再密封好袋子扣存放，這樣的話可以避免袋子里面有水蒸氣，可以預(yù)防小青柑茶葉再次受潮；

２、小青柑嚴(yán)重受潮

對于受潮比較嚴(yán)重的小青柑來說，那么柑皮不僅僅發(fā)軟，并且茶色也會加深，甚至茶葉上會出現(xiàn)綠色或是黃色的毛狀物質(zhì)，有的時(shí)候還會散發(fā)出嚴(yán)重的霉味；這樣的小青柑品質(zhì)已經(jīng)嚴(yán)重受到影響，是不可以再繼續(xù)喝的了，只可以做丟棄處理了。

小青柑受潮影響

一般來說，存放小青柑，對于倉儲環(huán)境要求是比較高的，許多客戶都反應(yīng)過，小青柑購買回家后就發(fā)霉了，尤其是在回南天。其實(shí)以下幾種情況下是非常容易就發(fā)霉的：

１、生產(chǎn)不干透。

２、采取牛皮袋保存而不采用竹筍。

３、在雨季打開包裝未封嚴(yán)。廣東３．４月份是雨季，勐海是７．８月份。

４、倉庫的濕度大

建議：以后選擇購買小青柑的時(shí)候，建議大家一定要謹(jǐn)慎選擇，在雨季一旦打開了產(chǎn)品，假如流通性不那么強(qiáng)，一定要用吹風(fēng)筒吹干并封存。

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