正山小種具有耐泡的特點(diǎn),正山小種屬于紅茶,是發(fā)酵茶,其性溫和。正山小種的外形肥壯緊結(jié),色澤鐵青油潤,香味清新優(yōu)雅,帶著花香和果香,口感醇厚甘爽,回甘生津,湯色橙黃清透,十分好看。
正山小種的品質(zhì)特點(diǎn):
外形:優(yōu)質(zhì)的正山小種紅茶外形纖細(xì),無芽,顏色烏潤;煙小種纖細(xì),稍微有一點(diǎn)毫,烏黑還沒有滋潤,纖細(xì)。
香氣:正山小種具有獨(dú)特的桂圓香氣和山韻,煙正山小種經(jīng)過薰衣草技術(shù),形成了獨(dú)特的濃純松柴煙香和干桂圓香。煙草小種熏制的松煙香濃,刺鼻。
口感:正山小種紅茶提取后,湯色橙色透亮,味道醇厚,高山韻顯著,桂圓味明亮,甘甜持久,多次浸泡后,有茶色,茶湯仍然甜,加入牛奶后茶香也不減。
煙正山小種第一泡煙香濃,味道醇厚,山韻顯著,湯色橙色尚明亮,第二、三泡后有桂圓湯味。煙草小種紅茶味道醇厚,工夫紅茶味道明顯,沒有山韻,加奶后湯色淺,強(qiáng)度不足。
正山小種養(yǎng)胃護(hù)胃的效果突出,正山小種是一種全發(fā)酵紅茶,其茶多酚含量不高,平時(shí)飲用不會(huì)對(duì)胃造成傷害,其葉黃素含量較高,平時(shí)沖泡飲用時(shí)加些牛奶和糖,不僅可以改善口感,還可以消炎,還可以保護(hù)胃粘膜,可以起到養(yǎng)胃護(hù)胃的重要作用,對(duì)人體胃潰瘍和十二指腸潰瘍都有很好的預(yù)防作用。
正山小種是積口感、香味、功效于一身的珍品茶,飯后一小時(shí)來上一杯能養(yǎng)胃,促進(jìn)腸胃消化,是保健養(yǎng)生的好茶。
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