為什么綠茶喝起來(lái)特別苦澀

2022-11-08 14:42來(lái)源：茶文化網(wǎng)分類：養(yǎng)生常識(shí) 閱讀：

1、荼葉放得過(guò)多。

綠茶中含有咖啡堿和原花青素等物質(zhì)，這種物質(zhì)泡出來(lái)的水一般會(huì)有澀味，假如荼葉放的過(guò)多的話，就很容易發(fā)生澀口的口味

2、溫度過(guò)高。

在沖泡綠茶的時(shí)候假如溫度過(guò)高的話，非常容易致使荼葉里邊的咖啡堿和原花青素等物質(zhì)被很多進(jìn)行析出，進(jìn)而發(fā)生綠茶口味發(fā)澀的狀況。

3、泡的時(shí)間太長(zhǎng)。

假如沖泡綠茶的時(shí)候泡的時(shí)間太長(zhǎng)的話，也很容易促使綠茶口味發(fā)澀。

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