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茶葉沖泡的出湯時(shí)間是多久？

茶葉沖泡過程中比較重要的就是沖泡茶湯的時(shí)間，這也是影響茶湯口味的關(guān)鍵，不同品類的茶葉出湯的時(shí)間不同，綠茶第一泡出湯的時(shí)間在12秒內(nèi)，沖泡時(shí)間過長會(huì)讓茶湯變得苦澀，黃茶和新白茶第一泡出湯的時(shí)間在15秒內(nèi)。

半發(fā)酵的青茶和完全發(fā)酵的紅茶第一泡出湯的時(shí)間在10秒以內(nèi)，雖然茶葉得到一定的發(fā)酵，但在制茶過程中非常注重茶葉的品質(zhì)，因此第一泡出湯的時(shí)間一定要快，黑茶和老白茶第一泡出湯的時(shí)間相對較長，只需要在20秒內(nèi)出湯即可。

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