一、功效

西湖龍井茶是中國(guó)十大名茶之一，是一種很好的茶。具有清涼解渴、消食化痰、提神醒腦、清熱解毒等功效。

西湖龍井茶

二、特點(diǎn)

西湖龍井茶有色綠、形美和香、甜的美譽(yù)，主要的品質(zhì)特點(diǎn)是外形扁平，色澤翠綠，味鮮醇厚，帶有栗香。春茶中的西湖龍井色澤淺綠，夏秋兩季的則是深綠色，整體上的品質(zhì)以春茶最佳。

西湖龍井茶

三、產(chǎn)地區(qū)別

西湖龍井主要分為獅峰龍井、梅塢龍井、云棲龍井和虎跑龍井，獅子峰龍井產(chǎn)自龍井村、獅子峰、翁家山，外觀呈黃色，而梅塢龍井產(chǎn)自云旗、梅家塢一帶，色澤翠綠，人們多認(rèn)為產(chǎn)于獅峰的西湖龍井品質(zhì)最佳。

西湖龍井茶

西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū)龍井村（今稱(chēng)“新湖村”）境內(nèi)的龍井地區(qū)。據(jù)《茶經(jīng)》記載：“龍，德也。是以中國(guó)茶之鄉(xiāng)杭州西湖之得名”。其產(chǎn)地為地理中心地帶，地形分為西北低山、盆地和丘陵區(qū)。土壤以水稻土為主、有機(jī)質(zhì)含量豐富，含礦物質(zhì)較豐富（其中鉀含量豐富)。茶樹(shù)品種主要有西湖龍井、錢(qián)塘龍井和龍井早白等品種；以采摘期5-7天為最佳采制季節(jié)。

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