鳳凰單樅紅茶簡介

2022-12-17 來源：茶文化網(wǎng) 分類：單叢茶 閱讀：

單叢紅茶是以鳳凰單叢原茶作為原料，經(jīng)紅茶工藝制作而成的跨界作品，是對鳳凰單叢制作的一種全新嘗試。這樣一款茶葉，引發(fā)了國內(nèi)茶葉界的轟動，被譽為國內(nèi)紅茶繼金駿眉之后的又一巔峰之作。

其味道不亞于金駿眉與正山小種等，既有紅茶風格又有單叢茶韻味，繼承了單叢茶的花果香味。又擁有紅茶的優(yōu)點，味道獨特別具一格，非一般紅茶所能比擬。
鳳凰單叢紅茶，由鳳凰單叢茶心制作而成，天然獨特高香蜜味花香濃郁，高雅悠長持久，非常順滑口感，入喉滑，后回甜。具有單叢獨特口感，又有紅茶醇甜后感，入口之香之甜絕非一般紅茶可比擬！
沸水沖灌，山泉水為優(yōu)

優(yōu)質(zhì)的單叢紅茶，滾燙的水灌沖下載蓋碗里的茶葉，縷縷清香飄入鼻孔，茶湯未入口，先品其香，這是品茶的例牌步驟。

干茶經(jīng)過人工翻選，所以外形整潔干爽，條索也很完整，色澤碳黑，與其他紅茶的色澤完全不同，干聞則有著淡淡的甜香。

茶湯顏色晶瑩通透，呈現(xiàn)橙黃－橙紅色，非常的好看，一般的單叢都是橙黃－金黃色，單叢紅茶的顏色偏橙紅，這是因為紅茶的發(fā)酵程度比傳統(tǒng)單樅要高的緣故。
更高的發(fā)酵程度，使得她比傳統(tǒng)的鳳凰單樅茶性更加溫和，因此特別適合體質(zhì)虛寒和腸胃不好的人飲用，具有很好的暖身養(yǎng)胃的功效，同時發(fā)酵過程中對茶多酚的氧化作用使得她的口感也更加的柔和。
茶低條形完整，細小型美，光澤肥沃明亮

繼承了單叢茶的耐泡特性，單叢紅茶前幾泡水便是單叢的香氣加紅茶的口感，入口之香之甜絕非一般紅茶可比擬。然而到了后面幾水，口感卻偏向單樅，如果沖泡時間略長，那么紅茶的口感會變得比較明顯。反之，如果沖泡時間較短，那么整個茶性口感則更偏向單樅了。

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