鐵觀音是我國十大名茶之一，鐵觀音原產(chǎn)于福建安溪縣，是國家地標(biāo)保護產(chǎn)品。健康飲茶，健康生活。其歷史悠久，發(fā)明與1725年間，沖泡后清新淡雅，獨特的觀音韻蘭花香深深地吸引著很多粉絲，但對于鐵觀音茶其實很多的人不是很認(rèn)識，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下鐵觀音茶吧！

鐵觀音茶的發(fā)源地

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安溪鐵觀音，發(fā)源于唐末、宋元時期1725-1735年間，由福建安溪內(nèi)地茶農(nóng)發(fā)現(xiàn)，劈頭地為安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓。更多知識，請關(guān)注烏龍茶網(wǎng)。安溪鐵觀音屬于烏龍茶，是我國的十臺甫茶。

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安溪鐵觀音的主產(chǎn)地在西部的內(nèi)安溪，該茶區(qū)天然前提得天獨厚，天氣暖和，雨量充沛，土層深摯，出格相宜茶樹的發(fā)展，所產(chǎn)的安溪鐵觀音茶葉品格優(yōu)秀。

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鐵觀音的歷史發(fā)展進程

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宋元時期，福建安溪的寺觀或農(nóng)家就已經(jīng)開始大量產(chǎn)茶，繼而在明清時期開始走向壯盛。清初，安溪茶業(yè)敏捷成長，相繼發(fā)明白黃金桂、佛手、大葉烏龍等一大批精良茶樹的品種。到了公元1896年，安溪鐵觀音延續(xù)傳到福建省各縣和廣東等省。

鐵觀音茶的品質(zhì)特征

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安溪鐵觀音成茶整體外形似蜻蜓頭、螺旋體或田雞腿，條索卷曲壯結(jié)，光華砂綠；香氣濃烈耐久，帶有自然馥郁的蘭花香，獨具音韻。沖泡后，湯色金黃濃艷，滋味醇厚、甘鮮，爽口回甘。

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鐵觀音的價格是多少

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安溪鐵觀音可分為清香型、韻香型、濃香型和陳香型四種，差異的品類，茶葉知識，價值紛歧樣。廣泛價值在幾十元到上千元不等。

鐵觀音的功效與作用

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1、抗衰老作用

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人的衰老和體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧化作用有關(guān)系，研究表明，鐵觀音茶中含有的多酚類化合物茶多酚，具有很強的抗氧化和生理活性作用，是人體自由基的清除劑。只要把自由基清除掉，細胞就可以獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽。

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2、抗癌作用

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有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，鐵觀音茶中含有的兒茶素、茶多酚和維生素等，能阻斷致癌物亞硝胺的合成，具有很強的抗癌變活性功能。

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3、殺菌消炎作用

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鐵觀音茶中含有豐富的茶多酚化合物，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運動，還能使腸道蛋白質(zhì)凝固，有保護腸胃黏膜、殺菌治療腸胃炎等作用。

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4、清熱降火作用

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鐵觀音茶湯中含有的茶多酚、咖啡堿、糖類、氨基酸、果膠、維生素等，能與口腔中的唾液產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，滋潤口腔，促使大量的熱量從人體的皮膚毛孔散出，具有生津解渴，清熱降火等作用。

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5、抗動脈硬化作用

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鐵觀音茶中含有的茶多酚成分，有助于降低血液中的膽固醇，改善血液中的高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的比值，從而舒張血管，降低血脂，對防治動脈硬化、高血壓等有移動的作用。

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6、減肥作用

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鐵觀音茶中含有大量的茶多酚物質(zhì)，能提高脂肪分解酶的作用，有助于促進組織的中性脂肪酶的代謝活動，從而幫助改善肥胖的現(xiàn)象。

注意：

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鐵觀音的是屬于一種食用價值和食用口感都極為的鮮嫩的一種茶葉，喝之后對人體健康有著很好的維護的作用，但是對于鐵觀音這種茶葉的話在平時生活中購買的時候也是需要注意相關(guān)的購買的特點的，不然的話購買到的鐵觀音的話并不是屬于很正宗的茶葉，所以在平時生活中的話是需要注意的。

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