喝茶對人體健康的益處多多,除了可以提神、明目、益思、除煩、利尿外,近年來還發(fā)現(xiàn),它對人體代謝不平衡的調(diào)節(jié)功能不斷被人們認知。喝茶既可殺菌、抗病毒、抗衰老、提高免疫力,還可降血脂、降血糖,那綠茶內(nèi)是否含有硒元素呢?下面我們就一起來了解一下吧!
綠茶的營養(yǎng)成分
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1、茶多酚
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是茶葉中的多酚類化物質(zhì)的總稱,其主要作用是抗氧化。
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2、糖類
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茶葉中有葡萄糖、果糖等單糖,也有蔗糖、麥芽糖等雙糖。
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3、蛋白質(zhì)
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含量約20%。但基本不溶于茶湯。
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4、生物堿
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包括茶堿、可可堿、咖啡因。
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5、維生素
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維生素是機體維持正常代謝功能所必需的一種物質(zhì),茶中含有十多種水溶性和脂溶性維生素。
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6、氨基酸
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含量不高但種類很多。其中茶氨酸含量最高,其次是人體必需的賴氨酸、谷氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶于水,決定茶湯的鮮爽度。
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7、礦物質(zhì)
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茶葉中含多種人體所必需的礦物質(zhì)元素。
綠茶的作用
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1、抗衰老、美容養(yǎng)顏
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綠茶之所以那么受女性朋友歡迎,是因為它有抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用,常喝綠茶的女士可以容光煥發(fā),精神奕奕。
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2、緩解壓力,提高記憶力
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常飲綠茶可以提高記憶力,特別是準備高考的朋友,每天喝上幾杯可以有效緩解學習壓力,提高記憶力,讓學習事半功倍。
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3、預防癌和抗癌
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現(xiàn)在在這個社會癌癥的幾率可謂是越來越多了,這與人們的生活飲食息息相關,專家證明,每天喝一杯綠茶可以有效預防癌的發(fā)生。
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喝綠茶的壞處
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1、有胃酸的朋友不能多喝
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有胃酸的朋友是不能多喝綠茶的,而且在泡綠茶的時候不能泡太濃,否則就會影響胃液的分泌。
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2、空腹喝綠茶會肚子疼
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空腹最好不要選擇喝綠茶,腸胃不好的人尤其要注意,因為空腹喝綠茶你的胃液和綠茶堿會產(chǎn)生反應,很容易造成肚子痛的。
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3、不要買市面上綠茶飲料
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市面上的綠茶飲料里面的營養(yǎng)成分是非常少的,而且有很多糖分,很容易發(fā)胖的,不想長胖的人兒就要少喝綠茶飲料。
綠茶的品質(zhì)特征
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1、外形
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綠茶的種類不同,外形差別大。眉茶條索勻均,整潔光滑;珠茶顆緊結(jié),滾圓如珠,重實;烘青、毛峰茶條索緊結(jié)、白毫多。
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2、色澤
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珍眉呈綠色且?guī)сy灰光澤,珠茶深綠而帶烏黑光澤,炒青碧綠青翠,烘青呈綠帶嫩黃色,瓜片翠綠。
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3、香氣
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有清香,屯綠有板栗香,舒綠有花香;蒸青有紫菜香。
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4、湯色
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湯色清翠碧綠而透明清澈。
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5、滋味
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茶湯濃醇鮮爽,回味帶甘。
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6、葉底
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明亮、細嫩、厚軟,呈嫩綠色,葉背有白色茸毛。
綜上所述,綠茶雖然對于人的身體健康很有幫助,但是這里小編建議大家,自己一定要看一些自身是否適合喝綠茶,如果天生對綠茶過敏的人,盡量還是不要喝,并查清原因。這樣對自己的健康也有保障。
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